l'Hygiénisation

L’hygiénisation en méthanisation, ou pasteurisation, consiste à maintenir les sous-produits animaux de catégorie 3 (Span C3) dans une cuve maintenue à 70°C pendant 1h, après broyage. L'hygiénisation va permettre d'éliminer les agents pathogènes et à réduire les micro-organismes indésirables dans le processus de production de biogaz à partir de biodéchets.

Les intrants doivent être broyés jusqu’à 12mm en trois dimensions pour leur permettre d’être chauffés homogènement à 70°C. L'objectif de l'hygiénisation est de créer un environnement où les micro-organismes responsables de la décomposition des matières organiques ne compromettent pas la sécurité et la qualité du biogaz produit. Cette étape est cruciale pour répondre aux normes sanitaires et environnementales.